Tojáslikőrös golyók

Nagyon finomak ezek a golyócskák, egyetlen hibájuk, hogy nagyon gyorsan fogynak! :) A szívemnek oly kedves, szépséges pöttyös nyuszi pedig kolléganőm műremeke! Szabó Tünde igazi mestere a mézeskalácsoknak! :)

Hozzávalók: 20 dkg fehér csokoládé, 50 g puha vaj, 2 cs vaníliás cukor, 80 ml tojáslikőr, kókuszreszelék

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd a vajjal és a vaníliás cukorral együtt, elektromos habverővel kihabosítjuk. Hozzáadjuk a tojáslikőrt, jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap újra kihabosítjuk és két teáskanál segítségével apró golyókat formálunk, kókuszba forgatjuk és visszatesszük a hűtőbe.

Tulipán nélkül el sem tudom képzelni a húsvéti asztalt! :)