Pihe-puha túrós finomság

 Több receptből kombináltam össze. Olcsónak nem mondható, de azért egyszer szerintem érdemes nekiállni. Nem túl édes sütemény, ezért egy kiadós ebéd után is "lecsúszik"

Hozzávalók: 450 g tejföl, 10 dkg szobahőmérsékletű vaj, 8 tojás, 7 ek cukor (mehet bele több is szerintem), 7 ek liszt, 50 dkg túró (én krémes túrót használtam), 1 citrom reszelt héja

2 érett őszibarack kockákra vágva

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében, először a folyékony hozzávalókat keverjük ki, majd beleszórjuk a lisztet, hozzáadjuk a túrót. Végül könnyedén beleforgatjuk a hámozott őszibarackot (de lehet akár mazsola, vagy konzerv barack is). Kivajazott (nem kell lisztezni) tepsibe öntjük. Magas falú tepsi legyen, mert eléggé megemelkedik sütés közben)

180 fokos sütbe toljuk, 25-30 perc alatt megsül. Langyosan az igazi, sárgabaracklekvárral, de hidegen is finom!

"Mexikói" töltött cukkini

 Ott kezdődött, hogy Sylvi Gaszro Angyal feltette EZT a receptet. Jött az érzés: ezt MUSZÁJ megcsinálni...😁

Aztán a múlt héten a "majdnem" keresztfiamtól kaptam két hatalmas cukkinit meg két szintén hatalmas patisszont.

Az egyik cukkiniből el is készült a fent belinkelt étel.

Az első képen még készül a töltelék, de annyira harsogó, szép színei voltak, hogy le kellett fotóznom 😋

Aztán, amikor cheddar sajt is ráolvadt, szerintem igazán ínycsiklandó...