Indulunk a karácsonyi célegyenesbe! 💓
Nekem ez az év legszebb időszaka és bizony teljes szívvel-lélekkel készülök rá. Ahogy kell, a régi karácsonyok emléke szövi át a mindennapjaimat, bár, Édesanyám ennyire nem volt karácsony-mániás, mint én. Viszont a lánykámnak sikerült ezt megfelelően átadni, ő is ugyanilyen buzgón készül, mint én!
Az adventi vasárnapokra sütemény jár. Ez a mákos nagyon finom, nekem olyan igazi karácsonyi sütemény.
Receptet ITT találtok!
Nem először készítem, mindig nagy sikere van ennek a finom cseh sörkorcsolyának. Pont karácsonyra lesz jó!
Amikor megtelt az üveg, felöntjük az olajjal. Lezárva, hűtőben érleljük.
Borongós az idő, borongós a hangulatom. Igazán ez a sütemény sem javít rajta semmit, bár nagyon finom és szerintem nagyon szép is lett. Egy éjszaka kellett, amíg megpuhultak a lapok, de ma reggel már szépen szeletelhető.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 5 részre osztjuk. 20x30 cm tepsi hátlapján vékony lapokat sütünk belőlük 180°C-os sütőben. (Nekem van egy nagyon lapos tepsim, sütőpapíron sütöttem)
4 dl tejet, a cukorral, a grízzel és a tojások sárgájával, állandó keverés mellett besűrítettem, majd hagytam kihűlni. A vajat habosra kevertem a porcukorral és a kihűlt krémet kanalanként habosítottam bele. A végén hozzáadtam a darált diót (kb. két maroknyit félretettem a tetejéhez), a rumaromát és a tojások felvert habját. Betöltöttem a lapokat úgy, hogy a tetejére is jusson. Megszórtam a félretett daált dióval és egy éjszakára hűtőbe tettem. Reggel recés késsel szeleteltem.
"Kis"fiam holnap megint hazajön, így megint program van: készülök nagyon! 💓
Múl hétvégén elromlott a sütőm. Egész héten küzdöttem a Whirpool-al, egyszerűen a reménytelen a legjobb jelző, ha mrá nem garanciális terméket akarsz javíttatni (ha garanciális, szerintem akkor sem jobb a helyzet). Szóval, csütörtökön elfogyott a türelmem, mert készültem, hogy hétvégén sütni akarok. Így az internet segítségével találtam egy szerelő srácot, aki csütörtökön ki is jött (a telefonom után írd és mndd 15 perc múlva), majd visszaállította a sütőt. Ennyi volt a baja. Ez csak azért érdekes, mert soha még nem nyúltam az óra gombjaihoz és más sem nyúlt hozzá... Na, mindegy, lényeg, hogy úgy örülök most neki, mint egy új sütőnek!😁
Kókuszkockát sütöttem holnapra. Mindig is szerettem, ám mégis ritkán készítem.
A tésztához: 8 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 db tojás, 1 ek méz, 2 dl tej, 1 cs. sütőpor, 40 dkg liszt
A csokimázhoz: 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 3 ek kakaópor, 1 dl tej
A beforgatáshoz: 30
dkg kókuszreszelék
A
puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd egyenként belekeverjük a
tojásokat. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tejet, végül a sütőporral elkevert
lisztet.
A
masszát egy sütőpapírral bélelt, magas falú tepsibe simítjuk,
és 180 fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük. A máz hozzávalóit lábasba mérjük és összefőzzük (én inkább gőz fölött főztem össze). Ha kihűlt a tészta, felkockázzuk. A langyosra hűlt öntetben, egy villa segítségével kimártjuk a tésztát, majd a
kókuszreszelékbe forgatjuk.
Én nem pontosan tudom, hogy miért, nekem még soha nem sikerült annyi mázat készíteni, hogy az elég legyen! Az utlsó 4 kockára már alig jutott belőle. Újabb adagot nyilván nem csináltam, mert akkor olyan lesz a kókuszkockám, mint a Mackós ajton a mackó, a kazében tartott tányérra, amin megint ő van a kezében tartott tányérra. Vagyis, minden nap ehetnénk kókuszkockát! 😀
Fiókám ma berepül! Egyedül jön, de persze én készülök rá, ahogy szoktam!
Nagyon-nagyon finom távol keleti ételt készítettem, bár kicsit túltoltam a chilit benne... Mondjuk nekem soha, semmi nem elég erős, hát most nem panaszkodhatom! 😛 A férjemnek épp ezért nem is adok belőle... Tegnap csináltam paprikás csirkét frissen vágott csirkéből, ő azt ebédel. Ebéd után pedig szomszéd Vera nénitől tanult Nagyon finom sütemény készült, ami nem csak a fiam kedvence...
