Lánykám kedvenc süteményét csináltam meg - banáncsokis keksztekercs -, nekik és nekünk pont elég :)
Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált mandula (vagy dió), 25 dkg puha vaj, 1 narancs reszelt héja, narancslé, 30 dkg zselécukor
Tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 ek olaj
A színes zseléscukrot apró kockákra vágjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk. Kis dobozos narancslét szoktam használni, kb. a fele szokott kelleni. Annyit kell beletenni belőle, hogy a massza szépen összeálljon.
Folpackkal bélelt őzgerincformába nyomkodjuk a massza felét. Kirakjuk banáncsokival, majd rátesszük a massza másik felét. Hűtőbe rakjuk. Másnap kifordítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát róla és 10 dkg olvasztott étcsokival bevonjuk. Zselécukorral díszítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése