Karamellás pohárkrém

Tulajdonképp nem sokban különbözik a tiramisutól, csak sós karamellel készül

7 dkg cukrot 3 ek vízzel világosra karamellizáltam. Lehúztam a tűzről beledobtam 3 dkg felkockázott sós vajat (vagy teavajat és 1/2 tk sót). Jól elkevertem, felöntöttem 1 dl habtejszínnel, majd visszatettem a tűzre, addig főztem, míg felolvadt újra a karamell. Félre tettem hűlni. 3 tojás sárgáját habosra, fehéredésig kevertem 9 dkg cukorral. Hozzáadtam 30 dkg mascarponét, a végén pedig a keményre felvert tojáshabot. A tálka aljába raktam feketekávéban megforgatott babapiskótát. Krémet kanalaztam rá, rámorzsoltam újabb réteg babapiskótát és megöntöztem a sós karamellával. Újra krém került rá és még karamell.
Hűtőben kell hagyni, hogy az ízek összeérjenek.

Köménymag leves tojással

Ez a leves is a gyermekkoromat idézi. Amikor beteg voltam és nem mentem iskolába, nagymamám  legtöbbször "beteglevest", vagyis köménymag levest főzött. Érdekes mód, szerettem. Bár, ő úgy tálalta, hogy krumplipürét tett egy tányér közepére és mellé merte a levest. Hú, nagyon finom volt!
Ez a mai leves azért fel van turbózva kissé és nekem ez felért egy fő-fogással is, csak desszertet ettem utána...

A fej felkockázott hagymát pirosra dinszteltem 2 fakanálnyi zsíron. Megszórtam kb. 10 dkg liszttel, kicsit együtt pirítottam. Lehúztam a tűzről, megszórtam 1 ek pirospaprikával, elkevertem és felöntöttem vízzel. Hogy pontosan mennyivel, azt nem tudom, de kb. a végén 2 liter lett, mert menet közben öntöttem még hozzá vizet. Megborsoztam és szórtam bele 1 ek köménymagot és adtam hozzá 2 leveskockát. Kb. 15 percig hagytam fedő alatt főni, ekkor beleütöttem óvatosan 3 tojást. Ahogy újra felfőtt, óvatosan megkevertem és már zártam is el alatta a tüzet.
Érdemes készíteni! :)

Tegnap elkészítettem az öregtésztát hozzá, ma délelőtt megsütöttem ezt a kis fehér kenyeret. Nem kovászos, öregtésztás. "Beszédes", ropogós, nagyon finom kenyérke!

Az égett pirítós

Találtam és nagyon igaznak, meghatónak tartom. Forrás

"Gyerekkoromban mindig szent volt a vacsoraidő; édesanyám nagyon szeretett főzni nekünk. Egyik este késett a vacsora, mert gondjai voltak aznap a munkahelyén. Mi azért megvártuk őt. Mikor hazaért, eperlekvárt és pirítóst tett az asztalra. Nagyon égett pirítóst…

Az égett kenyereket látva a tányéron, vártam, hogy valaki mondjon valamit. Édesapám csak mosolygott és nekilátott enni, miközben megkérdezte tőlem, milyen volt a napom az iskolában.

Már nem emlékszem tisztán mit válaszoltam, de az élesen megmaradt bennem, ahogy édesanyám bocsánatot kért az égett kenyérért és a nem túl elegáns vacsoráért. Amit pedig apám mondott erre, sosem felejtem el:

„Viccelsz, drágám? Imádom a ropogósabb kenyeret!”

Vacsora után jó éjt akartam kívánni szüleimnek, édesanyám még mindig a konyhában volt, édesapám pedig már a hálószobájukban. Kihasználtam az alkalmat és megkérdeztem tőle, hogy tényleg annyira szereti az égett kenyeret?

Az ölébe vett és azt mondta:

„Édesanyádnak ma nagyon nehéz napja volt és elfáradt. Egy kis égett pirítósba nem hal bele senki, de a csúnya szavakba viszont igen.”

Az élet tele van tökéletlenségekkel és az emberek sem tökéletesek. Amit megtanultam az az, hogy ki kell állnod a partnered mellett, amikor nehéz időkön megy keresztül, támogatnod és segítened kell őt. Szeresd azt aki melletted van, jóban és rosszban; egy igazi kapcsolat boldogságot, kompromisszumot és szeretetet jelent.”

Csokis-banános

Amikor nem terveztem különösebben süteményt, de rámtört a süti-ehetnék és volt két csoffadt babánom...
Ez lett belőle:

Hozzávalók:16 dkg liszt, 16 dkg cukor, 4 db tojás, 4 ek víz, 2 db banán,10 dkg csoki, 2 tk sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 csipet só

Kicsit elszúrtam, de nem árulom el, hogy hol! :D
Szóval a tojások sárgáját habosra keverjük a kétféle cukorral és a csipet sóval. Hozzáadjuk a sütőporral elvert lisztet és kanalnként a vizet. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojások felvert habját. Kivajazott piteformába öntjük megszórjuk az apróra vágott csokoládéval és kirakjuk a tetejét a felkarikázott banánokkal.
170 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

Sóskamártás

Akik rendszeresen olvassák a blogomat, tudják, hogy gyakran készítek "fiam-csalogató" ételeket. Hát, ez biztos, hogy nem az! :) A tökfőzeléket és a sóskát olyan szinten utasítja el, hogy szerintem a világból ki lehet vele üldözni őt! :) Pedig mindkettőt szerintem nagyon finoman készítem, bár  a nagymamámfélének nyomába sem ér!
Van időm írni, Nektek pedig van időtök olvasni...
Szóval, rettentő rossz evő voltam gyerekkoromban. Rántott hús, amit mindig megettem (vasárnaponként rendszerint nagymamám sütött is), ezen kívül az a sóskamártás, mait ő csinált. Nem, nem tudom mitől volt olyan különleges, de soha-soha nem tudok olyan finomat készíteni. Gyerekként teljes lábasnyit képes voltam megenni belőle.
Viszont e két ételen kívül szinte SEMMIT!  Kínlódtak is vele sokat szegények!
Most nagyon finom, friss, zsenge sóskát kaptam. A nemszeretem része a pucolása, de a cél lebegett a szemem előtt, így legyűrtem, bár összesen 1 kg-ot vettem, azért az megtisztítható. És ez olyan igazi szombati ebéd lett, nem mintha lenne jelentősége most, hogy a gyerekeim nincsnek itthon. Lánykám azért eszembe jutott sűrűn, mert ő is nagyon szereti ezt a főzeléket. :)

Semmi különös nincs az elkészítésében. Kolléganőm tanácsolta, hogy sózzam be egy kicsit a megvagdosott sóskát, mert az kihúzza belőle a savanyút.
Szóval, így tettem, a megvagdosott sóskát besóztam és kb. 1 órát hagytam állni. Kicsavartam jó alaposan és kb. 2 ek forró olajra dobtam. Hagytam, hogy pépesre főjjön. Megszórtam kb. 3-4 ek cukorral és meghintettem 2 ek liszttel. Gyorsan el kell keverni simára, hogy ne csomósodjon bele a liszt. Az egészhez öntöttem 1 nagy pohár tejfölt. Közben kóstoltam, itt lehet még ízesíteni. Összeforraltam és készen is van. :) Nekem elengedhetetlen mellőle a krumpli és a tükörtojás. :)

Sáfrányos rizottó spárgával

Indul a spárga-szezon! Amikor gyerek voltam, nekem a spárga ugyanaz volt, mint a madzag. A spárga krémleves nagyon úri ételnek tűnt. Aztán amikor felnőttként először kóstoltam, bevallom, némi csalódást éreztem... Azt hiszem, leginkább semmilyen íze nem volt. És én mindig azt hittem, a spárga nagyon különleges étel.
Eltelt újabb jópár év és már tudom, hogy a spárga iganis nagyon különleges étel! :) Sajnos rövid a szezonja, így ki kell használni. Gabinál találtam azt hiszem tavaly először ezt a receptet. Hát, gyorsan ismételtem :)

Kígyórétes almával és meggyel

Holnap hosszúban dolgozom és a kolléganőimnek viszek ilyen finomságot :)

1 kg reszelt almát kiengedtem (fagyasztóban volt) és egy szűrőben jól kinyomkodtam. 5 dkg vajat felolvasztottam, rátettem az elmát, 4 ek cukrot, 1 kk fahéjat és fedő alatt puhára pároltam. Amikor kihűlt, belekevertem 1 ek zsemlemorzsát.
1/2 kg meggybefőttet lecsöpögtettem, összekevertem 6-8 dkg darált dióval, 4 ek cukorral, 5 ek darál kekszszel, 1 ek zsemlemorzsával és 1 kk fahéjjal.

1 dl langyos tejben felfuttattam 2 dkg élesztőt 1 ek cukorral, csipet sóval. 50 dkg átszitált lisztet elmorzsoltam 20 dkg hideg vajjal. Közepébe krátert készítettem, ide öntöttem a felfutott élesztőt és 2 tojást.
Addig dagasztottam, amíg elvált az edény falától. Keleszteni nem kell!
Kettévettem, kb. 40 x 25 cm-es téglalappá nyújtottam. A téglalap hosszabbik felénél mindkét oldalon ferde bevágásokat ejtettem kb. 8 cm mélyen. A közepére 1-1 ek zsemlemozsát szórtam, rásimítottam a kétféle tölteléket. A tésztacsíkokat felváltva ráhajtogattam. tetejét tojással lekentem és 180 fokos sütőben pirosra sütöttem ,

Ragacsos csokis keksz

Sokáig nem tudtam eldönteni, hogy szeretem-e a brownie-t. Aztán egy alkalommal megkóstoltam életem legfinomabb brownie-ját. Lágy, krémes, ragacsos, nagyon csokis sütemény volt és akkor visszavonhatatlanul beleszerettem... Tegnap ennek a keksz-változata jött szembe ITT.
Tényleg arra kell figyelni, hogy kicsit se süssük túl! A lánykám is elugrak ma hozzánk, szerintem örülni fog ennek a sütinek! <3

Az első adagnál a biztonság kedvéért adtam neki még 5 percet a sütőben. Hát, pont nem kellett volna. Amikor már van kérge, de még lágy a süti, ha hozzányúlsz, na akkor kell kivenni a sütőből! Akkor lesz ilyen fincsi a közepe! :)

Gesztenyés desszert mangópürével

Készülök egy ideje erre a finomságra. Napokkal ezelőtt megvettem a mangót hozzá, ami mostanra érett be :)

 1 cs fehér csokoládés pudingporból pudingot főztem 1/2 liter tejjel. Hagytam kihűlni. A tetejére fóliát tettem, hogy ne bőrösödjön be.
25 dkg natúr gesztenyemasszát áttörtem és simára kevertem a pudinggal.
A mangót meghámoztam, egy magas falú edénybe kockáztam a húsát és kevés tejszínnel, botmixer segítségével pürésítettem.

Pohárba kanalaztam a gesztenyés krémet, leöntöttem a mangópürével. 2,5 dl tejszínt kemény habbá vertem 1 cs vaníliás cukorral, ezt nyomtam a tetejére csillagcsöves nyomózsákból. Néhány szem málnát tettem a tetejére és töltött kekszekkel díszítettem.

Meggyes-mákos rétes

Végra-végre lent voltunk a tanyán. Csudaszép idő volt és természetesen sehova nem mentünk, de nem is akartunk menni sehova. Ám Cica jött, pedig majd' egy hónapja nem láttuk...
Nem nagyon főztem, vittem sonkás tésztát és összedobtam egy mások-meggyes rétest. vagy valami olyasmit... :)

Ezzel aztán tényleg semmi munka nincs!
Egy leveles tésztát kitekertem, megsszórtam darált mákkal (kb. 10 dkg) és ugyanennyi cukorral. Rászórtam a lecsöpögtetett meggyet, feltekertem, sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem. Tetejét megkentem egy felvert tojással és pirosra sütöttem 170 fokon.

Szerintem legközelebb szórok a meggy tetejére egy kis fahéjat, az biztos nem árt neki! :)
És itt van "Ő" Most lesz májusban 7 éve, hogy először hozzánk vetődött...
Azóta is mindig jön, ha lemegyünk, bizalmáról biztosít mindig, pedig elég nehéz volt elnyerni... Hogy a teleket hol vészelte át, azt nem tudom, de kedvenc szomszédainknak, Dórinak és Bélának egy életre lekötelezettje maradok, hogy mindig gondoskodnak Cica etetéséről! <3

Krémes-meggyes

Még az is lehet, hogy már feltettem ezt a receptet. Az ünnepek alatt történt egy elég szomorú dolog nálunk. Holnap próbálok segíteni, amennyit csak tudok. Süteményt sütöttem azoknak, akik segíteni próbálnak.

Tésztához: 300 g liszt, 100 g vaj, 1 ek cukor, csipet cukor, tejföl, 2 dkg élesztő
Krémhez: 3 tojás, 250 g cukor, 2 ek liszt, 200 ml tej, 300 ml tejföl + meggybefőtt

Az élesztőt kevés tejben 1 ek cukorral felfuttajuk. A többi hozzávalóval puha tésztává gyúrjuk, annyi tejfölt tegyünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. A tésztát tepsibe nyomkodjuk, pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. A tejfölt, a tejet és a lisztet összefőzzük. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, a megfőtt krémhez vegyítjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. A tésztát vékonyan megszórjuk búzadarával, rásimítjuk a lecsöpögtetett meggyet és leöntjük a krémmel. 180 fokos sütőbe toljuk és megsütjük. Kihűlve lehet csak szeletelni.

Rántott csirkecomb - vagyis majdnem

Valahogy a rántott csirkecomb nekem húsvéti ebéd... Régen krumplipürével és fejes salátával tette asztalra a nagymamám. Akkoriban nem lehetett állandóan salátát kapni, így egyet jelentett a tavasszal is. Amikor Krisztinél megláttam ezt a receptet, azonnal tudtam, ez lesz a húsvéti ebéd!
Hogy k a Frédi, az nem teljesen világos, de végül is az ebéd szempontjából teljesen mindegy! :) És tökéletes, mert nem kell hozzá külön köretet is készíteni! Fejes salátám most sajnos nincs itthon, így paradicsomsalátával kínáltam :)

Húsvét vasárnapi reggeli: felturbózott bundás kenyér

Csak ismételni tudom, amit tegnap írtam: üres az asztalom a gyerekeim nélkül! :'(
Férjem reggeli rutinja: felkel, tornázik, majd elmegy egy órát sétálni. Ma sem volt másképp, ám egy kicsit másmilyen reggelivel készültem, mint ami amúgy fogyasztani szokott. Szóval, ez a bundás kenyér nemrég szembe jött velem egy videón. Emlékezetből csináltam, s mondhatom, nagyon finom! :)

Bacon-szeletet pár csepp olajon ropogósra sütöttem. 2 szelet toast kenyeret megforgattam 1 db felvert, enyén sózott tojásban, majd olajjal kikent serpenyőbe tettem a két szeletet, "talpukkal" egymás felé fordítva.Rögtön egyenletesen rájuk csurgattam 2, sóval és kevés tejjel felvert tojást. Lapáttal kicsit lazítgattam a szélén, hogy könnyebb legyen majd megfordítani. Amikor már megsültne ítéltem, vagyis a toast kenyerek tetején is összeállt a tojás, az egyik szeletre tettem egy kettétört bacon szeletet és rátettem 1 szelet vékony sajtot. Lapát segítségével ráfordítottam a másik szelet kenyeret és a lapáttal megfordítottam a szendvicset. Már csak addig sütöttem, amíg a sajt megolvadt a közepében.

 Tányérra csúsztattam, paradicsommal és újhagymával tálaltam.

Szomorú húsvét

Igen, szomorú... Két személyre terítettem csak... De akkor is megterítettem, mert húsvét van! És azt gondolom, meg kell adni  az ünnepnek kijáró tiszteletet.
Lánykám kedvenc süteményét csináltam meg - banáncsokis keksztekercs -, nekik és nekünk pont elég :)

Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált mandula (vagy dió), 25 dkg puha vaj, 1 narancs reszelt héja, narancslé, 30 dkg zselécukor
Tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 ek olaj
A színes zseléscukrot apró kockákra vágjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk. Kis dobozos narancslét szoktam használni, kb. a fele szokott kelleni. Annyit kell beletenni belőle, hogy a massza szépen összeálljon. 
Folpackkal bélelt őzgerincformába nyomkodjuk a massza felét. Kirakjuk banáncsokival, majd rátesszük a massza másik felét. Hűtőbe rakjuk. Másnap kifordítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát róla és 10 dkg olvasztott étcsokival bevonjuk. Zselécukorral díszítettem.

Rahátos cipócska

Rendhagyó húsvéti reggelihez kell egy kis jól bevált húsvéti rahátos kalácska :)

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 8 dkg cukor, 6 dkg olvasztott vaj, 3 dl tej, 1 tojás, csipet só, 2,5 dkg élesztő
Töltelékhez: 5 dkg vaj, 30 dkg rahát
Tetejére: 1 tojás sárgája, 1 ek tej, jégcukor

A langyos tejhez adunk 1 kk cukrot és felfuttatjuk benne az élesztő. Az átszitált liszthez adjuk a felvert tojást, a sót, a maradék cukrot és az élesztős tejet. Jól bedagasztjuk, a végén beledolgozzuk az olvasztott vajat. Letakarva 40 percig kelni hagyjuk.

Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kicsit árgyúrjuk, 4 részre osztjuk. A részeket kinyújtjuk téglalapalakúra, megkenjük vékonyan puha vajjal megszórjuk a raháttal és szorosan feltekerjük. A rudakból cipót fonunk. 20 percig sütőpapírral bélelt jénaiban pihentetjük, majd lekenjük a tejjel elkevert tojássárgájával és megszórjuk jégcukorral.

180 fokos sütőbe toljuk és megsütjük. Érdemes tűpróbával ellenőrizni, mert én már jártam úgy, hogy a közepe-alja nyers maradt. Most kicsit sötétebbre sült, mert nem takartam le időben sütőpapírral a tetejét!

Sonkás-sajtos palacsinta batyu

Hiába vagyok itthon, nem főzök nagy dolgokat. Olyasmit próbálok tényleg, ami reményeim szerint nem marad meg és nem kell később kidobni. Már írtam többször, férjem nem nagy húsevő, ezért inkábbmásfajta ételeket készítek. Bár ebben van sonka, azért ez el fog fogyni, ebben biztos vagyok.Ráadásul a lánykámnak is csomagolok belőle, mert ma hazaugrik, bár ez tényleg inkább csak villámlátogatás, mert a lakásba nem jön be. Azért kezd nagyon elegem lenni, a fiamat még ennyit sem látom...

 Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül. A tésztában van a sajt.

Hozzávalók: 1 bögre kefir, 1 bögre reszelt sajt, 1 bögre sonka darálva (20 dkg füstölt tarját használtam), 2 bögre liszt, 0,5 kiskanál só, 0,5 kiskanál cukor, 0,5 kiskanál szódabikarbóna.

A kefirt,  a sót, a cukrot és a szódabikarbónát keverjük jól össze. Ezután tegyük bele a reszelt sajtot és a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát. Osszuk el az így kapott masszát több darabra (én 8 db-ot csináltam belőle), majd nyújtsunk kerekre. A sonkát halmozzuk a  közepükre és húzzuk fel a tészta széleit, hogy befedje a tölteléket. Forró olajban süssük ki.

Pöttyös palacsinta

Sajnos, nem az én zseniális ötletem! :) Az egyik gasztro-csoportban találtam. Sokkal szebbek voltak ott, nekem így sikerültek... Annyit változtattam az eredeti ötleten, hogy nem csak fehér palacsintát sütöttem barna pötyökkel, hanem fordítva is :)

A pöttyök titka annyi, hogy amikor megfordítjuk a palacsintát, a tetejére szemcseppentővel pöttyöket nyomunk az ellenkező színű tésztából és addig sütjük csak, amíg a pöttyök és megsülnek alulról.

Tigris zsemle

Nem tervezem, hogy beállok a "lázasan" otthon kenyeret és péksüteményt sütők hosszú, tömött sorába...
Ez a tigris kenyér, illetve zsemle azonban nagyon vonzott mindig is. Azt hiszem, egyszer sütöttem ilyet kenyérnek. Hát, nem csinosak?

Hozzávalók: 60 dkg kenyérliszt, 2 dkg cukor, 15 g só, 1 db tojás, 2 dkg vaj, 4 dl tej, 3 dkg élesztő

Mázhoz: 90 ml langyos víz, 8 dkg rizsliszt, 7 g szárított élesztő, 1 tk cukor, 1 kk só, 1 ek étolaj

1,5 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel tésztát dagasztunk.

Lefedve langyos helyen duplájára kelesztjük. A tálban finoman átgyúrjuk a tésztát, majd újra duplájára kelesztjük. A mázat legalább fél órával a felhasználás előtt elkészítjük. Ehhez elkeverjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk az olajat, elkeverjük a langyos vízzel és félretesszük. Enyhén lisztezett felületen nyolc egyenlő részre osztjuk a megkelt tésztát, zsömléket formázunk belőlük, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk egymástól nagyobb távolságra. Újabb fél órán át kelesztjük úgy, hogy félidőben megkenjük a tetejüket a rizslisztes mázzal. 200 C fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

És igen finom gombaleves mellé nagyszerű volt! :)

Diós-mézes szelet

Szorul össze a lelkem, hogy nem lesz igazi húsvét... Gyakorlatilag ketten leszünk, bár ettől én még egy picit készülök majd rá.
Most hétvégére egy nagyon finom sütit készítettem, ez a húsvéti asztalon is megállná a helyét:

Tésztához: 500 g finomliszt, 200 g porcukor, 2 db tojás, 200 g vaj, 2 ek méz, 2 kk szódabikarbóna, 2 kk tej, 100 ml rum

Krémhez: 450 ml tej, 2 ek finomliszt, 2 ek keményítő, 100 g kristálycukor, 250 g vaj, 2 cs vaníliacukor

Diós réteghez: 400 g apróra vágott dió, 100 g porcukor, 150 g vaj, 3 ek méz

A tésztához a lisztet, a cukrot, tojást, kockára vágott vajat, mézet és tejben feloldott sót alaposan eldolgozzuk, és addig gyúrjuk, míg egy cipóformájú sima tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.  A tésztát két részre vágjuk és mindkettőt 3-4 mm vastagságú lapra nyújtjuk. A széleit késsel levágjuk, így a tészta szép téglalap alakú lesz. Az egyik lapot sütőpapírral kibélelt tepsiben 170 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. A másik tésztát megszórjuk a diós töltelékkel, a tölteléket azalatt készítjük el, míg az első tészta sül: a hozzávalókat összekeverjük, egy edénybe rakjuk, és addig melegítjük, míg egy egységes massza nem lesz belőle. Ez kerül a kinyújtott tészta tetejére, majd a diós tésztát 10-15 percig 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ezután elkészítjük a krémet: egy edényben a tejben feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és addig főzzük, míg sűrű krémet nem kapunk. Ezután a krémet levesszük a tűzről és kihűtjük. A vajat a vaníliás cukorral habosra verjük és hozzáadjuk a krémhez.

Összeállítjuk a süteményt: az először megsült tésztalapot meglocsoljuk a rummal, rákanalazzuk a tejes krémet, elsimítjuk, majd erre kerül a diós sült tészta. 

Éjszára hűtőbe tesszük, hogy a mézes lap meg tudjon puhulni. Recés késsel vágtam, kicsit macerás volt a karamellás teteje miatt, de azért nem olyan vészes...