Hermelin

 No, nem a király palástjára gondolok...

Ez a finomság Csehországban ismeretes sörkörcsolyaként. Nagyon régóta megvan a recept, mostanában valahol "rám köszönt", így most gyorsan összeraktam. Egy hetet legalább várakozik a hűtőben...

Hozzávalók: 3 kerek camembert, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, szemes bors, egész szegfűszeg, kevés só, friss rozmaring és kakukkfű

A sajtokat lapjában kettévágjuk.Üvegbe rétegezzük: 1 szelet sajt, ezt megszórjuk pirospaprikával, vagy megkenjük Piros Arannyal, teszünk rá 1-2 karika lilahagymát, a felszeletelt fokhagyma gerezdből, néhány szem borsot és szegfűszeget. Majd folytatjuk a rétegezést ugyanebben a sorrendben.Az üvegben mellé dugdosuk rozmaringot és kaukkfüvet. A végén felöntjük jó minőségű olajjal (én most fokhagymás repceolajat használtam) és legalább 1 vagy 2 hétig hűtőbe tesszük érni.

Gyors csokis kocka

 Ma a délelőtt nagy részét takarítással töltöttem, mivel van még rakott krumpli itthon, nem főztem. Süteményből is olyat választottam, ami gyorsan elkészül - ahogy a neve is mutatja 😏

200 g lisztet, 180 g cukrot, 1 mkk szódabikarbónát, 25 g kakaóport, 1 tojást, 1 dl olajat és 2,5 dl natúr joghurtot elektromos habverővel simára dolgozunk.

A végén egy spatulával beleforgatunk 1 cs csokilencsét. (én most kipróbáltam a Bailey's-es csokilencsét, de nagy különbséget nem éreztem).

Sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm-es tepsibe simítottam és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.

Rácson hagytam kihűlni, kihűlés után kockákra vágtam és porcukorral meghintettem.

40 éve együtt

 Szerintem a mi házasságunkra illik ez a mondat:

WHAT IT WAS - STILL IS

vagy még jobban! 💓

És tényleg! Szerintem különleges adomány ennyi évet élni valakivel, akiről ennyi év után is úgy gondolod, hogy életed legjobb választása volt és ma sem csinálnád másképp!

Persze, 40 év alatt nem csak csupa móka és kacagás volt, de ha patikamérlegre teszem, bizony a jó dolgok felé billenne azonnal a serpenyő!

"Vannak emberek, akiket egy időre ajándékba kapunk, hogy elkísérjük élete egy szakaszán. Nem azért, hogy birtokoljuk vagy uralkodjunk felette.

Meg azért sem, hogy tanácsokkal megfojtsuk. Néha csak azért, hogy menjünk mellette. Átláthatóan.

Az igazi találkozások pillanatában belopakodunk egymás életébe, és a lelkünk jót ücsörög egymásnál. Ugyanarra a dalra rezdülünk. Érezzük egymást.

Az emberek azt mondják, hogy nem szeretnek szenvedni. Én mégis szeretek. Szeretem, ha valaki eszeveszetten hiányzik.

Ha ott lappang a torokszorító érzés minden porcikámban, hogy mindent odaadnék azért, hogy újra találkozhassam vele. Érezzem ugyanazt a dallamot a lelkemben. Az ő dallamát és az ő rezdülését.

Az élet összehoz két embert itt vagy amott, mintha a véletlen játéka volna csupán, aztán összeköti őket a szeretet láthatatlan szövedéke.

Hogy aztán sose felejtsük el azt a dallamot, azt az illatot, azt a hangulatot, amit elénk terelt, és azokat az érzéseket, amiket a lelkünkbe csempészett."

(Müller Péter)

Persze méltóképp szerettem volna ünnepelni, de sajnos nem vagyok sukrász. És amikor épp tipródtam, hogy milyen ünnepi sütemény kellene, szembejött velem Fanni kínálata, aki gazdát keresett egy pluszban megsütött krémesnek, amit tortába álmodott... 

Tudni kell, a férjem nagyon szerette mindig is a krémest.

Elautóztam érte Gödöllőre. Egy olyan helyre csöppentem, amiről az ember csak álmodni tud. Nem túl nagy, vanília, porcukor és csoki illatú kis műhely, ahol egy tündéri csajszi (Fanni) alkot csudákat. Érdemes ellátogatni hozzá, vagy a Facebookon megnézni, milyen csodaságokat készít...

https://magyarvelemeny.com/pekseg/godollo/boldog-torta-tortamuhely/

Tarka félholdak

 Szeretek sütni, de azért cukrászdában nem lehetne árulni a sütiket. Ez egyszerű kevert sütemény, ami nagyon finom. Sok pepecs nincs vele...

Hozzávalók: 15 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 4 db tojás, 30 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 ek kakaópor, 1 cs vaníliás cukor

A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a kakaóport keverjük.  Tepsit sütőpapírral bélelünk. A kétszínű masszából kanállal, szín szerint váltakozva kis halmokat rakunk. A tészta sütés közben összeolvad. 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Ha langyosra hűlt, fánkszúróval félholdakat szakítunk ki belőle. 

Hasonló a Kossuth kiflihez és legalább olyan finom! :)