Fokhagymás sült répa

Nagyon finom a zsenge új-sárgarépa. Kevés idő alatt elkészült és ma ezt ebédlejük. És vettem (igaz még nagyon drágán) kukoricát, mert az én férjem egyik kedvenc csemegéje, így azt is megfőzöm neki ma :)

Ezt a nagyon zsenge sárgarépát én meg sem hámoztam, csak jó alaposan megmostam és hasábokra vágtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatta. 4 gerezd áttört fokhagymát, 1/2 dl olívaolajat, 1-1 tj sót és borsot jól összekevertem, ezt locsoltam a répákra. Megforgattam őket és 180 fokos ütőbe toltam alufólia alatt. Kb. fél óra múlva levettem az alufóliát, hogy kicsit karamellizálódjon. Apróra vágott petrezselyemmel szórtam meg.