Újra macaron

Van egy tüneményes kolléganőm, aki próbálkozik már egy ideje a macaron sütéssel. Csakhogy eddig még nem sikerült neki. Próbáltam már mindenféle módon segíteni, de valahogy mégsem jött össze. És most megkért, hogy süssek neki. Lehetőleg levendulást és csokisat. Így tegnap, az ügyeletem utáni szabad napomon megsütöttem a kívánt macaronokat. Sütöttem már ennél szebbeket is, azt hiszem az volt most a baj, hogy nem daráltam még finomabbra a  mandulát és a porcukrot. De az íze és az állaga tökéletes lett. Volt is nagy öröm! :)

A lila színű lett a levendulás, aminek citromos-levendulás a tölteléke. A sárga pedig csoki-ganache tölteléket kapott.