Persze, amikor jön, mindig főzök neki. Többnyira brassóit, ám most Osso buco kerül tányérra. :)
Ilyenkor azért vagyok kicsit bajban, mert az ünnepi menüt már megterveztem és ilyenkor van, hogy improvizálnom kell. Az előételhez Györgyusz barátnőmtegnapi bejegyzése adta az ötletet: ITT
Az eddig elkészült aprósüteményeken felül egy pohárkrém dukál ebéd után:
Karácsonyi sajttortakrém
Leszűrtem 1 üveg fahéjas barackbefőttet, a levét felfogtam. 1 ek vaníliás pudingport elkevertem kevés vízzel. A baracklevet felforraltam és apránként belecsurgatva, állandóan kevergeve besűrítettem a pudinggal. Még forrón belekevertem az apró kockákra vágott barackokat.
250 g friss sajtot kikevertem 10 dkg cukorral, 150 g tejföllel, 1 tk őrölt fahéjjal, fél narancs reszelt héjával és levével.
Pohár aljára összetört Amarettini kekszet morzsoltam, rásimítottam a krémet és tetejére a már kihűlt barack került.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése