Csokoládés pite

Mert azért a hétvége nem telhet el valami finom sütemény nélkül! :) Sok süteményhez odaírom, hogy mennyire finom. De komolyan mondom, ebben a műfajban én még ilyen finomat nem ettem! :)
 A tésztához 25 dkg vajat, 2 tojás sárgáját, 25 dkg lisztet, 2 ek jéghideg vizet gyorsan összegyúrtam. Amíg a tölteléke készült, hűtőbe tettem.

A töltelékhez 6 tojás sárgáját habosra kevertem 34 dkg cukorral, 6 dkg kakaóporral és 10 dkg darált dióval. A végén beleforgattam 2 tojás keményre vert habját.
A tésztát kettévettem. Egyik felét tepsibe nyújtottam, rákentem a tölteléket és befedtem a másik lappá nyújtott tésztával.
180 fokos sütőben sütöttem aranyszínűre.
Csak teljesen kihűlve lehet szépen szeletelni, az enyém még langyos volt...
Porcukorral meghintve kínáljuk.