Csülkös körömpörkölt

Megosztó étel, tudom. Nálunk is csak én szeretem, de én nagyon! :) Tegnap korán reggel kimentem a piacra, friss húst kaptam hozzá. Igazán elvileg lábosban jó főzni, de a szükséges idő lerövidítése miatt, kuktában készült :)

Két fej hagymát felkarikáztam, 2 gerezd fokhagymát laskára vágtam. Zsíron megindszteltem mindkettőt, majd megszórtam pirospaprikával. 1 zöldpaprikát és 1 paradicsomot vágtam bele, majd hozzáadtam a körmöket és a kockázott csülköt. Fűszereztem őrölt köménnyel, Vegetával, csípős Piros Arannyal. Felöntöttem vízzel, hogy majdnem ellepje, lezártam a kuktát és kb. 3 órán keresztül hagytam főni. Közben sós vízben negyedlet krumplit főztem ki. Savanyított patiszonnal kínáltam, leginkább magamnak :))))