25 dkg vajat, 3 tojássárgáját, 5 dkg cukrot, 50 dkg lisztet, 1 sütőport és 1 citrom reszelt héját gyorsan összegyúrunk. A tészta 2/3 részét tepsibe nyújtjuk. Jó vastagon megkenjük darabos meggylekvárral (nekem vörösboros meggylekvárom volt).
A 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük 15 dkg cukorral és ezt a habot rákenjük a meggyes rétegre. A maradék tészával berácsozzuk a tetejét és aranyszínűre sütjük 165 fokos sütőben. Teljes kihűlés után szeletelhető. tetejét meghintjük porcukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése