2021. január 24., vasárnap

Skót krémes

 Nekem eza neve tetszik a legjobban. Sokon szalalgárésnak ismerik. Egy napot érdemes hagyni állni, másnap szinte szétolvad a nyelevden, annyira pihe-puha lesz :)



Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 1 tojás, ½ cs szalalkáli, tej, amennyit felvesz

Ebből a tésztából 4 napot készítünk, 180 fokos sütőben sütjük.



Krém: 3 ek liszt, 4,5 dl tej, 30 dkg vaj, 30 dkg porcukor

A lisztet elkeverjük a tejjel és sűrű péppé főzzük. Kevergetve kihűtjük, majd kanalanként porcukorral kihabosított vajhoz keverjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése