Karfiol banánmártással

Azt hiszem, ez igazán nem mindennapi párosítás! Nyilván van, aki húzza erre az orrát, de higgyétek el nekem, hogy nagyon finom! :) A recept szintén a régi saját receptes könyvemben lapult. :)

Egy nagyobb fej karfiolt rózsáira szedünk és enyhén sós vízben 20 percig főzzük. Közben csinálunk 4 dl húslevest kockából. Belekarikázunk 2 banánt és főzzük kb. 5 percig. Botmixerrel simára turmixoljuk. 1 ek lisztet kevés hideg vízzel simára keverünk és beleöntjük a banános krémbe. Ízesítjük egy csipet curry-vel és őrölt borssal. A megfőtt karfiolt bevonjuk a mártással, Tetejére csíkozunk 20 dkg gépsonkát, Petrezselyemmel díszítve tálaljuk.