Pudingos meggyes torta

Nem tortaformában sütöttem és egy kicsit "csaltam" vele. Ugyanis nem volt elég meggyem, így karamell-törettel dúsítottam.

2 cs vaníliás pudingporból 1/2 liter tejjel pudingot főzünk és kihűtjük. 10 dkg vajat habosra keverünk 10 dkg porcukorral. Hozzáadjuk a kihűlt pudingot, 1 citrom lereszelt héját, 2 tojást és annyi lisztet (kb. 15 dkg), hogy tészta legyen belőle. Ezt sütőpapírral bélelt, vagy kikent tepsibe simítjuk. Tetejét meghintjük magozott meggyel (nálam most rumos meggy került rá). 200 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. A karamell nagyon jót tett neki! :) Szerintem csokipasztillával is finom! :)