Hawaii háromszögek

 Búcsúzunk az óévtől és üdvözöljük az újat.

Kicsit csendesebb lesz az idei sziveszter mindenkinek - talán nem is akkora baj!

Mi nem járunk amúgy sem szórakozni ezen az estén, úgyhogy nekünk nem nagy érvágás az elcsendesülés. De persze, kevés sós süteménnyel azért megpróbálom kicsit ünnepivé varázsolni az estét.

Kívánom Mindannyiunknak, hogy örüljünk a ma estének, örüljünk egymásnak, próbáljuk elfelejteni kicsit a 2020. év összes nehézségét, bánatát, várjuk örömmel a 2021. évet, mert a változás örök! B.U.É.K.!

2,5 dkg élesztőt felfuttatunk 1 mkk cukorral 1/2 dl langyos tejben.

25 dkg lisztet, 5 dkg vajat, csipet sót, 1 tojás sárgáját, 1 ek tejfölt és a felfutott élesztőt puha, rugalmas tésztává gyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

10 dkg füstölt tarját (vagy sonkát) apróra kockázunk, szintén apróra vágink 3-4 karika ananászt.

1 tömlős sajtot kikeverünk 1 kis pohár tejföllel. Fűszerezzük kevés sóval, morzsolt oregánóval és őrölt borssal.

A tésztát téglalappá nyújtjuk, megkenjük a sajtos tejföllel, elosztjuk rajta a sonkát és az ananász. Megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük.

Felverttojással, vagy ahogy én most, a kimaradt tojásfehérjével megkenjük a rúd tetejét, megszórjuk fehér- és fekete szezámmaggal, majd háromszögekre vágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, 175 fokos sütőben kb. 20 perc alatt világosra sütjük.