Hozzávalók: 1,5 kg sárgadinnye tisztán mérve, 75 dkg cukor, 6 dl víz, 1 ek citromsav, 1 mkk nátrium benzoát
A kockákra vágott sárgadinnyét összeurmixoljuk. A cukorból és vízből sűrű szirupot főzünk. A tartósítót kevés vízzel elkeverjük, a dinnyéhez adjuk, csakúgy, mint a citromsavat és a cukorszirupot. Tűzre tesszük és forrástól számítva 5 percig főzzük, majd sterilizált üvegekbe töltjük. Sötét helyen tároljuk! Ha ilyen nincs, csomagoljuk az üvegeket alufóliába, mert a fényen elveszíti mesés színét!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése