2019. március 24., vasárnap

Kandírozott ibolya

Nem tudom, kinek jutott először eszébe kandírozni az ibolyát. De az tudható, hogy Sissi, a magyarok királynéjának egyik kedvenc csemegéje volt.
Már csináltam ilyet korábban is, emlékszem, nagyon csúnyákat mondtam közben... Most is :)))))))))) Hihetetlen sziszifuszi munka. De a végeredmény tényleg finom! Nem csak önmagában, hanem tortákra, süteményekre díszíteni is kiváló! :)



Egy tojásfehérjét lazán felverünk egy villával. Nem kell habbá verni, csak meglazítani. Ezután egy ecset segítségével a szirmokat bekenjük a tojásfehérjével, majd megszórjuk porcukorral.
Porcukorral hintett zsírpapíron hagyjuk megszáradni.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése