Néró

Nagyon szeretem ezt a teasüteményt. Párszor már próbálkoztam vele, de ezzel a mostanival együtt, a legelső próbálkozásom volt a legfinomabb... Az ebéd végén kínáltam egy jó Latte társaságában :)

Kikeverünk habosra 30 dkg vajat 30 dkg porcukorral. Belereszeljük 1 citrom héját, hozzáadunk 2 cs. vaníliás cukrot és egyenként 10 tojás sárgáját.  A végén beledolgozunk 1/2 kg lisztet. Fél órára hűtőbe tesszük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egyforma gombócokat teszünk nem túl szorosan egymás mellé. Én vizes kézzel gyúrtam őket.
175 fokos, légkeveréses sütőben egészen világosra sütöttem.
Kettőt-kettőt sárgabaracklekvárral összeragasztottam, majd olvasztott csokoládéval csíkoztam a tetejüket.