Túrós-barackos kevert

Bizony, hogy repülnek a napok! Férjem felnőtt gyerekei épp csak, hogy megérkeztek és hétfőn már újra szárnyra kelnek... Holnapra tervezek még egy közös vacsorát, ennek záró-fogása lesz ez a sütemény:

Hozzávalók: 4 tojás, 40 dkg túró, 20 dkg liszt, 15 dkg cukor, 4 szem őszibarack - más gyümölccsel vagy mazsolával is készíthető, fél pohár tejföl, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, porcukor, csokicseppek tetszés szerint

Habosra verjük kézi robotgéppel  a tojást a cukorral. Hozzáadjuk a túrót és a tejfölt. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és ezt a túrós masszához adjuk. A hámozott, szeletelt barackot és a csokicseppeket összeforgatjuk a tésztával,  csipetnyi sót és a citrom reszelt héját is beletesszük. Tepsit kibélelünk sütőpapírral. 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük. Tetejére sütés előtt barack gerezdeket tettem. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva,porcukorral meghintve tálaljuk.