Fetával töltött paprika olajban

Kedvenc Bloggerinám (Ági) tavaly előtt szerzett nekem ilyen apró erőspaprikákat, akkor csináltam meg először ezt a finomságot. Most sikerült vennem ilyen paprikát és ismételtem. :)

1/2 kg paprikát kicsumáztam. 40 dkg feta sajtot villával összetörtem, elkevertem őrölt borssal és rozmaringgal, majd szorosan betöltöttem a paprikákba. Az üvegek aljába rozmaringot és kakukkfüvet fektettem, rászórtam 2-3 gerezd fokhagymát, szorosan ráállítottam, fektettem a paprikákat. Szórtam még közé fokhagymát, a tetejére is fektettem rozmaringot és kakukkfüvet, majd felöntöttem olívaolajjal. (Fiam nagy kedvence!) Ajánlom, gumikesztyűben csináljátok, mert a paprika nagyon erős!