Tortilla wrap

A mexikói nálunk mindig nyerő! Amikor a fiókám és a kedvese nálunk vannak, ezzel sosem tévedek nagyot. Most is rengeteg elismerést zsebeltem be a finom ebédért! :)
Receptet nem írok egyelőre, csak, ha kéritek! :)

Hozzávalók: 1 dl olívaolaj, 1/2 fej fokhagyma (én két nagy gerezdet használtam), 1 kk őrölt kömény, 1 cs újhagyma, 2 ek salsa szósz + a lapok kenéséhez, 50 dkg darált hús, só, 1 avokádó, 3 chilipaprika, korianderzöld, 1 kis cukkini, Taco szósz, 1 vörösbab konzerv, tortilla lapok (itt 6 db), cheddar sajt
Az olajban a szeletelt fokhagymát megpirítjuk, rászórjuk a köményt, a karikákra vágott újhagymát, a salsa szószt, a kockákra vágott cukkinit és a darált húst. Megsózzuk (én még szórtam rá kevés mexikói fűszerkeveréket is), és nagy lángon, állandóan keverve megpirítjuk. Az avokádót és a chilit vékonyan felszeleteljük, és egy másik serpenyőben forró olajon megpirítjuk. Fűszerezzük, hozzáadjuk a Taco-szószt és a lecsepegtetett vörösbabot is, majd az egészet a húshoz keverjük. A tortilla lapokat megmelegítjük, megkenjük salsa szósszal és megtöltjük a húsos raguval. Reszelt cheddar sajtot szórunk a tetejére és meghintjük friss korianderrel. feltekerjük és félbevágva tálaljuk.