Advent első vasárnapja

 Meggyulladt az első gyertya az adventi koszorún. A tegnap narancsos csokis keksz mellé készült mézes.gyömbéres kekszecske is.

Az ünnepi illatok, a gyertyafény, meghitt hangulatot kölcsönöz a lelkemnek is, meg a környezetemnek is.

Kassák Lajos: Advent van

Advent van, s átjárja lelkem

a szeretet és az emlékezés.

Rájövök ismét-tán ezredszer-,

hogy szépen élni gyakran túl kevés.

Szeretni szóban és tettekben,

hinni, remélni szüntelen.

Táplálni kell mosollyal, öleléssel,

hogy emléked hibátlan legyen.

Most visszarepülök gondolatban

gyermeki önmagamba újra...

látom, amint jancsi-kályha mellett

anyám fagyos lábujjamat gyúrja.

Hársfa teát tölt poharamba -

˝Idd meg! Nem fogsz fázni majd!˝

Átmelegedett a testem, valóban

s én azt hittem a tea tette azt.

Ma már tudom, tőle volt meleg.

Ölelés, szeretet, gondoskodás

ezek voltak mitől az a ˝jó˝

a testem és a lelkem járta át.

Ez adta azt a boldog érzést,

mi ma is rám tör, ha a múltba

révedek.

Hiánya - így advent idejében -

fájón kéri vissza az elmúlt éveket.

Emlékszem a finom illatokra,

ami a konyhát járta át,

mikor sült a finom mézes,

és a lágyan foszló mákos kalács.

Arca piros volt az izgalomtól,

mikor a szobába engedett,

csilingelt egy üvegpohár szélén:

˝Itt az Angyalka! Megjelent!˝

Futottunk mind a fenyő köré,

ámultunk, örültünk nagyon.

Ezt a boldog érzést fiaimnak

minden karácsonykor átadom.

Már negyedszer töltjük el nélküle

a karácsony szent ünnepét,

de lelkemben ott mosolyog képe,

ahogy átöleli hét kisgyermekét.

Mert az ünnep attól sokkal szebb lesz,

ha gyertyafényben rá emlékezünk

s tudom - onnan fentről ő is nézi:

Ugye mindenkit szeretünk?

Jusson szép szóból bárkinek!

Simogató, ölelő kezekből,

mosolytól csillogó szemekből

áradó tűz gyújtson fényeket!

Muzsika szálljon a gyermek kacajból,

áhítat járja át a lelkeket!

A szeretetet, mit tőle tanultunk

naponta adjuk át mindenkinek

Ezzel egyidőben gyújtják meg az első hanuka gyertyát is sok helyen.

A hanuka a makkabeusok győzemét hirdeti a szíriai görögök felett (i.e.165)m a jeruzsálemi szentély megtisztítására és a 8 napon át égő mécses csodájára emlékezik. A hanukia gyertyatartó 9 ágú, nem keverendő össze a 7 ágú menórával! A hagyomány szerint, a középső gyertyával kell meggyújtani a többi nyolcat. maponta egyet. Az ünnep végén minden láng ég, ezzel szimbolizálva, hogy az olaj 8 napig kitartott. (Új olaj előállítására nyolc napra volt szükség, de ekkor a hagyomány szerint csoda történt: az egy napra elegendő olaj nyolc napon át égett.) 

Gut jom tev Mindenkinek!

És akkor vissza az én első adventemre, meg a mézes-gyömbéres kekszre :)

Leírom az eredeti receptet, aztán elmesélem, hogy én hogy szűrtam el és hogy korrigáltam :)

Összekeverünk 1 kk őrölt gyömbért, 1/2 kk őrölt fahéjat és 1/2 kk örőlt szegfűszeget és egy nagy csipet borsot. Ezt a keveréket elvegyítjük 200 g liszttel, 1/2 kk szódabikarbónál, 1 tk sütőporral és 5 dkg cukorral.  Hozzáadunk 1 tojást, 5 dkg puha vajat, majd elmorzsoljuk. 3 ek mézzel tésztát gyúrunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsire giónyi gömböket rakunk a tésztából, a tetejüket kicsit lenyomkodjuk. 190 fokos sütőben nem túl pirosra sütjük (figyelni kell!)

Nálam meg az történt, hogy kimértem a lisztet, meg a többi hozzávalót, de valahogy soknak tűnt a liszt is, meg persze nem állt össze az egész. Hát kiderült, hogy ez a "nagyon okos" digitális mérlegem közben átváltott pound mérésre... És persze, így nem voltak jók az arányok. Hát elkezdtem mindenből adni még hozzá és bevallom, a végén, pici tejjel is rásegítettem. De a végeredmény finom lett :)