Sárgabarackdzsem

Tavaly sokat és sokfélét főztem be sárgabarackból. Idén azt hiszem, nem is volt sárgabarack-dömping, így nem nagyon erőltettem a befőzését. Bár, nálunk nincs az a sárgabaracklekvár mennyiség, ami ne fogyna el. Tegnap még megcsíptem a zöldségesemnél nagyon finom, mézédes kajszi barackot. És 2 kilóból csináltam ezt a lekvárt. Nem szeretjük túl édesen, én 2 kilóhoz összesen 40 dkg cukrot tettem. És ilyen csodaszép színe maradt:

Nem akarom leírni a receptjét, mert ezt is mindenki másképp csinálja és mindenkinek meg van a "jól bevált! receptje. Persze, ha szeretné valaki, szívesen beírom! :)