Sok mindennel nem készülök az óév búcsúztatóra, kettesben leszünk. De azért készítettem diós füstölt pisztrángkrémet. A pisztrángot karácsonyra kaptam egy volt betegemtől. Nagy-nagy örömmel írom, hogy VOLT, mert teljesen meggyógyult! :) Igazi hős és nagyon nagyra tartom őt is és a férjét is, akit soha nem hagyott el a remény! Melinda Drága! Tudod, hogy nagyon szeretlek és büszke vagyok Rád/Rátok! :)
A tálkára is külön felhívom a figyelmet, hisz a róka nagyon közel áll a lelkemhez! :)
Elkészíteni nagyon egyszerű. A füstölt pisztráng bőrét lefejtettem és a húsát is megpróbáltam teljesen szálka-mentesen tálba csipkedni.Kikevertem 10 dkg vajjal, kb. 10 dkg tejföllel, 5 dkg durvára vágott dióval, meglocsoltam citromlével és mehet bele még apróra vágott petrezselyem (én ezt most elfelejtettem). Holnap vagy pirítóssal, vagy sós krékerrel tálalom majd.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése