Először a hagymát langyos vízbe áztattam. Feltettem 2,5 liter vizet 20 dkg cukorral, 1 ek sóval, 6 dl ecettel. Hagytam felforrni, majd elzártam alatta a lángot és hagytam kihűlni. Ekkor beletettem 1 kk borként és 1 kk nátrium-benzoátot.
A beáztatott hagymának könnyen lejön a héja, mindet meghámoztam. Üvegekbe rakosgattam, babérlevelet dugdostam közéjük, megszórtam mustármaggal, egész köménnyel és egész borssal. Felöntöttem a lével és már kész is van! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése