Sonkás-sajtos-tejfölös galuska

Gondolom nem csak nálunk maradt a húsvéti sonkából. Több mindenre fel lehet használni, én évek óta sonkás kockát csinálok belőle. Most egy kicsit újítottam.

A maradék főtt sonkát ledaráltam. Kb. 25 dkg eidami sajtot lereszeltem. 2 tojásból galuskatésztát készítettem, kifőztem. Egy hőálló tálat kacsazsírral kikentem, beletettem a kifőtt galuska felét. Tetején elterítettem a darált sonkát, megszórtam a reszelt sajt felével és meglocsoltam egy nagy pohár tejföl felével. Beterítettem a galuska másik felével, megszórtam a maradék reszelt sajttal és meglocsoltam a maradék tejföllel. Ment a 180 fokra előmelegített sütőbe, amíg a sajt megolvadt a tetején.
Nagyon finom! :)

Medvehagymás tojáskrém és a Kis herceg

Maradt még medvehagymám, kezdeni kellett valamit vele. Tojás is van még, így tojáskrém készült belőle.

3 tojást keményre főztem, megpucoltam, aprítógépbe tettem 10 dkg vajjal, 10-12 levél medvehagymával és krémesre turmixoltam. Sóztam, borsoztam és máris lehet kenni! :)

És a tányérról egy pár szót. Van egy ismerősöm a Facebook-on, aki csodálatos porcelánokat fest. Ő festette nekem ezt a tányért. A bögrém már egy ideje meg van és tökéletesen kiegészíti ez a tüneményes tányér. Ha bármilyen hasonló szépségre vágytok, keressétek Sila Ildit, szerintem bármit elkészít! :) Köszi Ildi! :)

Húsvét vasárnapi ebéd

Ebédre csatlakozott hozzánk a fiam kedvese is. :) Előételnek krémsajtos macskanyelveket kínáltam:

A húsvéti asztalomat újra díszbe öltöztettem:

Húsleves után kakukkfüves szűzpecsenye volt tócsnival és fenyőmagos bébirépával.

Florentin tojás húsvét reggelire

Férjem fia ezt "rendelte" még Angliából.:) Persze, hogy semmi ne menjen simán, az egyik buggyantott tojást ügyesen a földre tálaltam. Így a húsvét vasárnapom rögtön a takarítással kezdődött... Nem mondom, hogy boldog voltam. De a reggeli mindenkinek nagyon ízlett! :)

Húsvéti vacsora asztal

Amiket már mutattam és még egy sajtos-hústekercs besamel mártással: