Zöldfűszeres arany durbincs és Zürichi kenyér

Tényleg kevés halat eszünk. Pedig finom is, nem is bonyolult az elkészítése, hamar elkészül. Az okát mégsem tudom. Valamikor tavaly Évi megosztotta ezt a durbincs receptet. Azonnal beleszerettem és emlékszem, agyon kerestem hozzá durbincsot, de akkor nem kaptam. Azóta persze már elkészült ezt a nagyon finom húsú halacska és ma megint megcsináltam:

Kenyérkét is régen sütöttem, tegnap azonban elkezdtem és ma megsütöttem ezt az isteni Zürichi kenyérkét. És most még elégedett is vagyok vele! :)

Birsalmasajt

Szokatlanul sok birsalmám termett az idén a tanyán. Általában csak egy pár szemet szokott teremni, idén nem tudom mi lelte...  De én ennek nagyon örülök! :) Birsalmasajt készült belőle és még egy adag a hűtőben várja a sorsát. A birsalmasajt is olyan dolog, ami időnként, számomra érthetetlen módon nem sikerül. Most sem lett tökéletes, bár az íze nagyon finom.

Borsópörkölt virslivel

Gyakran vagyok ügyeletes. És mindig egy fejfájás, hogy milyen ételt vigyek magammal. Mindig valami olyasmi kell, amit az ügyelet előtti nap, munka után meg tudok csinálni. Így esett a választásom ma a borsópörköltre. Rettentő finomra sikeredett! :)

És tényleg gyorsan elkészült. 1 nagy fej hagymát apróra vágtam, kevés olajon megdinszteltem. Beleszórtam egy kockákra vágott zöldpaprikát és egy nagy, szintén kockákra vágott paradicsomot. Picit pároltam együtt őket, majd hozzáadtam 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és egy bő ek pirospaprikát. Felöntöttem 3 dl vízzel. Ekkor szórtam bele 1 kg mirelit zöldborsót. Sóztam, borsoztam, kevés ételízesítőt és 1 dl ketchup-ot is adtam hozzá. Fedő alatt puhára pároltam. Ekkor hozzáadtam 2 pár, karikákra vágott frankfurti virslit. 1 ek lisztet elkevertem egy kis pohár tejföllel, egy kevés pörkölt-lével és ezzel még összefőztem a pörköltet. A végén megszórtam egy jó nagy csokor apróra vágott petrezselyemmel.

Háromszínű kalács raháttal és mazsolával

Csató Anna - egyik nagyon kedves Facebook-os ismerősöm (akitől a rahátot is kaptam) mutatta be tegnap ezt a kalácsot. Hát, nem tudtam várni, azonnal el kellett készítenem. Szerintem gyönyörű! :) Ráadásul nagyon finom is! :)

Toszkánai csokitorta Lindától

Linda nagyon sok finomat készít. Már több mindent láttam a blogján, amik kipróbálásra várnak. Ebből egy most kipipálva! :) A recepten semmi nem változtattam, ez úgy tökéletes, ahogy van! :)